Tüm Bloglar
Kaşar Peyniri
Kaşar, süt ürünleri arasında en yaygın olarak tüketilen ve çeşitli varyasyonları bulunan bir peynir türüdür. Kaşar ile ilgili tüm bilgiler Karstan Yöresel'de!
Devamı
07/02/2023
01:46
Eski Kars Kaşarı Faydaları Nelerdir?
Kars kaşarı olarak bilinen peynir aslında İsviçre Gravyer peyniridir. Ortaya çıkış zamanı ise Kars ilinin 1878 yılından 1918 yılına kadar uzanan 40 yıllık işgal altındaki tarihini içerir. İsviçrelilerin Kafkasya’dan Kars’a gelmesiyle ilk mandıra kurulur, ilk Kars Gravyeri üretilir ve bu şekilde Kars kaşarı hikayesi başlamış olur.
Devamı
29/11/2022
17:08